2010. október 27., szerda

Dobostorta


 


Hozzávalók:


6 tojás
12 dkg cukor
12 dkg liszt

Töltelék:
20 dkg vaj
40 dkg porcukor
5-6 kanál kávé
4 ek kakaópor

Máz:
1 ek viz
kb. 5-10 dkg cukor

A tojások sárgáját egy evőkanál cukorral kikevertjük és lazán hozzákervejük a cukorral keményre vert tojásfehérjét. A sütúpapiron rajzoljunk a tortáforma aljával kört. A másik felén kenjük meg a kört vajjal és szórjuk meg littel. A tésztát osszuk hat felé és egyenkétn kentjük fel a sütőpapirra. 180 fokon kb 10 perc alatt megsül. Tegyük rácsra, hogy kihüljön.  Amikor kihült megkenjük az 5 lapot. A hatodikra pedig olvasztott cukrot csorgatunk és szétkenjük. Mielőtt teljesen megszilárdulna olajjal megkent késsel bejelöljük a tortaszerleteket


.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése