2010. november 19., péntek

Fűszeres pogácsa

Ez egy nagyon egyszerű, a család szerint finom pogácsa.

Hozzávalók:
* 5 dkg élesztő
* 60 dkg liszt
* 25 dkg margarin
* 1 dl tejföl
* 2 tojás (egy a tésztába egy a kenéshez)
* fűszerek tetszés szerint: só, pirospaprika, bors, zöld fűszer

5 dkg élesztőt kevés tejben felfuttatunk. 25 dkg margarint 60 dkg liszttel elmorzsolunk és elkeverjük benne a fűszereket. Hozzáöntjük az élesztőt, az 1 dl tejfölben elkevert 1 egész tojást
és összegyúrjuk. Duplájára kelesztjük, kiszaggatjuk, tetejét tojással megkenjük, tetejére szezám magot szoktam szórni. Forró sütőben kell sütni.

Forrás: Süteményeskönyv -Péter Jánosné

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése