2010. november 12., péntek

Bólyi túrós


Vagy szórós túrós, esetleg lusta asszony rétese. Sok változata forog itt a neten, ki is próbáltam párat, finomak voltak, de nekem ez az igazi.
Nagyjából elronthatatlan, gyerekjáték az elkészítése, és nagyon finom, puha, krémes, túrós.

Hozzávalók:
  • 25 dkg rétesliszt
  • 20 dkg cukor
  • fél csomag sütőpor
  • 10 dkg margarin
  • 0,5 kg túró
  • 2 cs. van. cuk.
  • resz. citromhéj
  • 3 tojás
  • 0,5 l tej
Egy közepes méretű tepsi aljába elmaszatolni 5 dkg margarint (ez a legbonyolultabb művelet a süti készítése során). A lisztet, cukrot, sütőport összekeverni, a felét egyenletesen a tepsibe szórni. Rátenni a túrót, eloszlatni, van. cukorral és reszelt citromhéjjal megszórni, majd a lisztes keverék másik fele következik. 3 tojást, fél liter tejet és 5 dkg olvasztott margarint összekutyulni és ráönteni az eddigiekre (mondjuk szedőkanállal, hogy mindenhová egyenletesen kerüljön). Ezután meg lehet szurkálni villával, hogy mindenhová eljusson a folyadék.
200 fokra előmelegített sütőben 40 percig sül.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése