2011. május 27., péntek

Tejszínes, olaszos csirke

kelletik hozzá:

2 csirkemell filé
1 naaagy fej vöröshagyma
kevés olaj
500 ml főzőtejszín
olaszos fűszerkeverék vagy pizza fűszerkeverék
bazsalikom

2 féle(füstölt és sima mezei trappista) sajt reszelve

elkészítés:

teflon serpenyőben(nagyban!)
a hagymát aprítom, olajon megpárolom, a kockára vágott csirkemell filét megsózom, és amíg a hagyma párolódik, ebben a sóban állni hagyom. csirkét a hagymára, rá a pizza(olasz) fűszerkeveréket, és jó kifehérdeésig sütögetem. ekkor rá a tejszínt, és bele a reszelt sajtokat. kicsit összerottyantom, és a tetejére bazsalikomot szórok. kész is, penne tésztával vagy krumplikrokettel/-fánkkal tálalom.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése