Túrófánk:

.
 

Túrófánk:
500 gr turó
6 ek kristálycukot
csipet só
12 ek liszt
1/2 cs sütőpor
3 tojás

A tojásokat a cukorral kicsit habosra keverjük majd hozzáadjik a túrót és a sütőporral elkevert lisztet. Kicsit összedolgozzuk, majd vizes kézzel gombócokat csinálunk és forró olajban pirosbarnára sütjük. Én beleforgattam prézlibe, mert nálunk minden ropogósabban finom . Bő olajban kell sütni.
Porcukorral vagy fahéjascukorral megszórva, lekvárral vagy anélkül is nagyon finom

.

Gyümölcsös calafoutis (tejespite):

.

Gyümölcsös calafoutis (tejespite):

10 dkg liszt
10 dkg cukor
csipet só
4 tojás 2,5 dl tej
Jó sok gyümölcs (lehet fagyasztott is, de ne engedjen fel)

A tojásokat a cukorral habosra keverjük, aztán hozzáadjuk a lisztet meg a tejet. Vajjal kikent, lisztezett forma aljára elteritjük a gyümölcsöt  majd ráöntjük a tojásos masszát. 200 fokon 30-35 percig sütjük.

.

Csokoladékake

. 

Csokoladékake: (dupla adag)

6 tojás
450 gr cukor (a magyar cukor édesebb, kicsit kevesebb kell)
500 gr liszt
4 1/2 ek kakaó
6 tk vaniliáscukor
6 tk sütőpor
3 dl tej
150 gr olvasztott vaj, vagy margarin

A tetejéra a glazúr:
400 gr porcukor
6 ek kávé
10 ek olvasztott vaj
3 ek kakaó
2 tk vaniliáscukor
kókusz reszelék a szóráshoz.

A tojást a cukorral össze kell keverni, hozzá adni a tejet, és a többi hozzávalót. A vajat a legvégén. Nagytepsibe (sütőpapirra) önteni és 200 fokon kb. 30-45 percig sütni
Amikor kihült a tetejét megkenni a glazurral és megszórni kókuszreszelékkel.

.