Gyümölcsös Tiramisu

.

- 20 dkg babapiskóta ( 2 dl vanillia cukros tej, amibe beleforgatod a piskótát. A Lidl-be olyat lehet kapni, amivel nem kell semmit csinálni, mert szétesik ahogy nedvességet kap)

- 25 dkg mascarpone sajt

- 2 dl tejszín felverve

- 1 cs vanillia puding + 0,5l tej + 4ek cukor megfőzve

- kakaó ( Hollanddal finom )

- fagyasztott vagy friss savanykás gyümölcs (erdei gy. Keverék, eper, málna, meggy…) .

  A fagyasztottat nem kell kiolvasztani, csak leöblíteni és esetleg apróbbra vágni.

Krém:

Ha langyos lett a puding, bele kell keverni a sajtot, majd óvatosan a felvert tejszínt.

A jénai aljára krém + tejbe forgatott/vagy nem piskóta + krém + vastagon kakaó + gyümölcs + krém + piskóta + krém + sok kakaó

.

Dinnyesüti

Na, hát ez a süti sem a gasztronómia csúcsa, de igen látványos, és a gyerekek nagyon szeretik. Az elkészítése pedig semmiség.

A receptet, ha jól emlékszem, Andinál találtam, jól lebutítottam, így tényleg pillanatok alatt elkészül.

Hozzávalók:

• 0,5 kg darált keksz
• 25 dkg Rama
• 20 dkg porcukor
• rumaroma
• 0,5 dl tej (vagy egy kicsit több)
• piros és zöld ételfesték
• tortadara (elhagyható)

A Rama-t megolvasztjuk, bele a keksz, cukor, aroma, tej, összekutyuljuk. A masszát ketté választjuk, az egyikbe megy a teljes tubus zöld, a másikba a piros ételfesték és ugyanebbe valamennyi tortadara, azok lesznek a magok. Kézzel a legkönnyebb "egyszínűsíteni". A piros masszából 4 vagy 5 golyót formázunk, bevonjuk a zöld masszával, hűtőben várakoztatjuk, majd 8-8 felé vágjuk, úgy dinnyeszerűen.

Gyerektársaságban garantált siker. De a felnőtteket is meg lehet lepni vele, ha még nem találkoztak ilyen sütivel.

Gyümölcsös tiramisu

Hozzávalók:

- 20 dkg babapiskóta ( 2 dl vanillia cukros tej, amibe beleforgatod a piskótát. A Lidl-be olyat vettem, amivel nem kell semmit csinálni, mert

                                  szétesik ahogy nedvességet kap)

- 25 dkg mascarpone sajt

- 2 dl tejszín felverve

- 1 cs vanillia puding + 0,5l tej + 4ek cukor megfőzve

- kakaó ( Hollanddal finom )

- fagyasztott vagy friss savanykás gyümölcs (erdei gy. Keverék, eper, málna, meggy…) .

  A fagyasztottat nem kell kiolvasztani, csak leöblíteni és esetleg apróbbra vágni.

Krém:

Ha langyos lett a puding, bele kell keverni a sajtot, majd óvatosan a felvert tejszínt.

A jénai aljára krém + tejbe forgatott/vagy nem piskóta + krém + vastagon kakaó + gyümölcs + krém + piskóta + krém + sok kakaó

Citromos tejszínes

  .

Ez egy nagyon könnyű recept, pont nekem való, és nagyon finom is!

Hozzávalók: 

2 cs. babapiskóta

8 dl. tejföl

8 dl. tejszín habbá verve

2 egész citrom leve és héja

8 evőkanál kristálycukor

a tejszínt habbá verem, a tejfölbe bele a reszelt citromhéj, a citromok leve és a cukor, ezt géppel óvatosan beleforgatom a tejszínhabba, és a tál aljára sorba teszem a piskótákat, rá a habot, aztán megint piskóta és megint hab. kb. negyed óra alatt kész, de igazából akkor finom, ha egy éjszakát állt a hűtőben.

vagy a másik, amikor a piskótákat kimagozott meggyel és csokipudinggal rétegezem ugyanígy. vagy barackkal és vaníliapudinggal..

remélem, valamelyik tetszeni fog.

  .